ラタトゥイユ

南仏プロヴァンスで生まれた家庭料理の定番、野菜たっぷりな「ラタトゥイユ」はヘルシーで万能な常備菜となります。作り立ての熱々はもちろん、冷やしても美味しくパスタソースやブルスケッタにとアレンジもきくので作り置きしておくと便利です。"